Mein derzeitiges Lieblingsessen?

Selbstgebackenes Paine Pailasse, aus diesem Lieblingsbuch. Aber nicht mit Weizenmehl,

dieses Mal mit Vollkorn Dinkelmehl probiert und für perfekt befunden. 

Dazu feinstes Olivenöl. Und Salz. Meersalz, Urmeersalz und Blaubeersalz. Blaubeersalz? Jaha! Ein Mitbringsel einer Freundin, die kürzlich auf Island war. Sie hatte es dort auf Fritten probiert und ich muss sagen, dass es wirklich anders schmeckt, aber klasse. Speziell.

Ach ja, eine Gazpacho gab es auch noch. Heute gibt es alles noch einmal. Genau so. Weil es einfach perfekt nach Sommer schmeckt. Lecker. 

Und was gibt es bei Euch gerade so?